뉴클리어스 세미나 투어 - 대구, 부산편 : nucleuscoffeetools ㅣ 뉴클리어스 파라곤

뉴클리어스 세미나 투어 - 대구, 부산편

2024-04-04

안녕하세요.

지난 금, 토요일에는 (3월 19, 20일) 대구 블랙로드커피와 부산 모모스 커피에서 저희 뉴클리어스 커피 툴스가 주최하는 전국투어 세미나에 다녀왔습니다.

연사로는 블랙로드의 장재혁 님, 호우 로스팅사무소의 김민호 님, 랩CNC의 임미선 님, 카페꼼마의 김현민 님 그리고 놈코어 커피의 홍찬호님이 함께해주셨습니다.

뉴클리어스 커피 툴스 코리아의 오인석 대표님의 인사말로 시작하여 이틀간의 일정을 시작했구요.

블랙로드커피의 바리스타이자 KBrC에서도 좋은 모습을 보여주셨던 장재혁님이 파라곤에 대해서 설명해주고 계십니다.

링크 앰배서더이자 2020 KCRC 챔피언 김민호 님이 링크에 대해서 심도있는 설명과 시연을 보여주셨구요.

KNBC에서 매년 좋은 모습을 보여주고있는 랩 CNC의 임미선님이 과학적으로 분석한 향미성분과 파라곤 에스프레소를 통한 추출에 대해서 나누어주셨습니다.

2024 KNBC 준우승에 빛나는 카페꼼마의 김현민 님도 파라곤을 활용해서 어떻게 더 나은 한 잔을 만들었는지 경험을 공유해주셨습니다.

다음날에는 모두 부산으로 내려가 이틀차 일정을 진행했습니다.

부산 세미나의 연사로는 노 프로그램의 최재영님, 호우 로스팅사무소의 김민호 님, 랩CNC의 임미선 님, 카페꼼마의 김현민 님 그리고 놈코어 커피의 홍찬호님이 함께해주셨습니다.

KNBC에서 인도네시아로 좋은 성적을 거두신 최재영님이 자신의 비결을 공유해 주셨습니다.

연사님들의 세션 이후에는 모두가 함께 커피를 내려서 시음하고 자유롭게 질의응답을 진행했습니다.

참석해주신 모든 분들 진심으로 감사드립니다.

앞으로도 뉴클리어스 커피 툴스 코리아는 더 좋은 컨텐츠와 이벤트로 여러분들의 더 나은 커피 한 잔을 위해 노력하겠습니다.

감사합니다.

0 0