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에스프레소 파라곤

에스프레소 파라곤

휘발성 향기 화합물은 우리가 향미를 인식하는 데 중요한 역할을 합니다. 
일반적으로 휘발성 향기 화합물은 증발하면서 우리가 알고 좋아하는 커피 향으로 공간을 채웁니다.
 커피 잔에 더 많은 향을 유지하기 위해 취리히 공과대학교와 협력하여 향 유지율을 획기적으로 높이고 추출 과정의 잠재력을 극대화하는 도구인 파라곤을 개발했습니다.
Design backed by Science

Design backed by Science

과학이 뒷받침하는 디자인


특허를 받은 파라곤의 디자인은 혁신적인 추출물 냉각 기술을 활용하여 추출 경험을 향상시킵니다. 


수년간의 광범위한 연구 끝에 탄생한 이 툴은 냉각하지 않고 동일한 추출물을 추출할 때보다 

최대 40% 더 많은 주요 휘발성 향기 성분을 보존하고 추출해 내는 것으로 과학적으로 입증되었으며, 

냉각하지 않으면 손실될 수 있는 향미를 효과적으로 보존할 수 있습니다. 


Layers of innovation

Layers of Innovation

혁신적 기술


칠링 락은 파라곤의 핵심 구성 요소입니다. 

식품 등급의 스테인리스 스틸로 제작되고 내구성이 뛰어난 티타늄 층으로 코팅된 칠링 락은 

구형이며 표면적이 넓어 균일하고 빠르게 냉각할 수 있습니다.

더 큰 열 용량을 제공하는 고밀도 리퀴드 젤 중심부는 속이 비어 있거나 

물이 채워진 다른 제품보다 더 오랫동안 차가운 온도를 유지하며 더 빨리 얼릴수 있습니다. 

Chilling for espresso

추가 락 별도로 구매 가능합니다.

Chilling for Espresso

추가 락 별도로 구매 가능합니다.

에스프레소를 위한 냉각 기능


직경 30mm의 칠링 락 사이즈는 파라곤 브루잉 락보다 작으며, 

에스프레소 커피에 적합하도록 설계되었으며 추가 락도 별도로 구매할 수 있습니다.



Adjustable height

Adjustable Height


높이 조절 가능


다양한 컵과 커피 머신에 맞게 높이를 조절할 수 있으며 미끄럼 방지 그립이 장착되어 설계되었습니다.

 Specifications

Specifications

사양

Specification:

에스프레소 마운트 - (W) 34mm x (L) 120mm 

칠링 락 - (직경) 30mm



소재


에스프레소 마운트 - 일렉트로포어 파우더 코팅 알루미늄. 

마운트 그립 - 실리콘

칠링 락 - 티타늄 코팅이 된 SUS304 스테인리스 스틸과 글리세린과 물로 이루어진 액체 코어. 

* 모든 소재 식품 안전, FDA 승인. 

* 방수 : 가능


How to use

에스프레소 파라곤 사용방법  

How to use



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