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과학적 연구 결과
Features backed by science
과학적 연구결과가 뒷받침 된 특성
- 특허받은 디자인과 독창성
- 브루잉 경험을 더욱 더 특별하게 만들어줄 칠링 추출 기술
- 파라곤은 최대 40% 더 많은 휘발성 향미를 보존하고
극대화시킨다고 증명되었습니다
*Zurich, 스위스 Coffee Excellence Center 와 함께 협업하여 도출해낸 칠링 추출 기술에 대한 연구 결과로
커피를 추출할 때에 생기는 아로마 휘발성 화합물은 환경에 따라 더 많게 혹은 적게 추출 해낼 수 있는데,
우리들의 연구 결과를 통해 높은 온도로 추출할 시 더 많은 화합물을 보존할 수 있다는 것을 알게 되었습니다.
극대화 된 향미 추출
Maximum Flavour Extraction
필터 커피의 최정점
향미를 증가 시키는 칠링기술로 추출해보세요. 파라곤은 휘발되기 쉬운 향미를 보존하고 보다 더 극대화 시킬수 있도록 고안되었습니다.
*자스민인줄 알았던 것이 사실은 자스민을 실제로 맛보고 있는 것이 아니라,
아로마 휘발성 화합물 혹은 아로마 휘발성 화합물의 조합이 자스민을 연상 시킨 것입니다.
이 독창적인 브루어는 휘발성 아로마를 40% 더 많이 보존해내 여러분의 커피의 향미를 최대치로 끌어올릴 것입니다.
칠링락
Chilling Rocks
본품은 2개의 칠링락을 포함하고있습니다.
파라곤 칠링락은 파라곤 브루잉 시스템만을 위해 제작되었고,
브루잉 과정 중 손실되기 쉬운 휘발성 향미를 가장 많이 사로잡을 것입니다.
냉각 추출물의 장점을 극대화시킬 수 있는 총 다섯가지 고유한 기능을 갖고 있습니다.
특징
-더 높은 열 용량을 제공하는 고밀도 젤 충전 코어로 속이 비어있거나
물로 채워진 대체품에 비해 낮은 온도를 더 오랫동안 견딜 수 있습니다.
-커피 추출물이 균등하게 흐르고 식게 해주는 독특한 구체 모양.
-40 mm / 1.5 인치 직경의 넓은 표면적에 걸쳐 추출물을 냉각.
-향상된 내구성을 위한 티타늄 코팅
-식품등급인 304 그레이드 스테인리스 스틸
사양
크기 : 40mm / 1.5인치
직경 : Size: 40mm / 1.5inch diameter.
소재 : 티타늄 코팅, 304 그레이드의 스테인리스 스틸과 젤 성분이 함유된 코어
조절 가능한 높낮이
Adjustable Height
파라곤은 높낮이를 조절하여 여러분의 입맞에 딱 맞는 최상의 결과물을 도출해내도록 도와줍니다.
Specification:
크기 : (mm): 165 (폭) x 120 (너비) x 260 (높이)
소재 : 경량 알루미늄 합금 Lightweight Aluminium alloy / 방수기능 탑재
파라곤 사용방법
How to use
GOOD DESIGN AWARD
2023 굿 디자인 어워드 선정
GOOD DESIGN KOREA
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